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楼主: 傅政

《一路向前》霍华德舒尔茨 乔安戈登

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发表于 2026-4-22 20:45:14 | 显示全部楼层
1.星巴克的咖啡香味和店内氛围感是他的差异化,那么我们的热情和礼品,达人机也要做出差异化
2.星巴克为了实现经济增长盲目扩店,但忽略了顾客的感受,从而导致了经济逐步增长缓慢,内丢机增加也要做好相应的人员培训
3.由增长缓慢到下跌,不是一件事情导致,是由各种各样的小事情组合导致下跌,那么回归到我们店里一件小事没有做好,两件小事没有做好,多件自以为是小事情没有做好,就会影响最核心的事情
4.商人的成功在于他展现商品魅力的能力,我们的礼品机有没有让顾客眼前一亮的感觉。MAC口红
5.要去审视,检查。星巴克的三明治销量好但是他会影响咖啡,星巴克的根本。那么我们就不能只从数据方面看他好,要到实际去看,他好但是对于门店长期是否有益
6.面对失误一味的想我失误了是错上加错,要做的是失误原因总结及改变
7.我们不能忽视任何一个竞争对手抢夺我们顾客源的能力,但是我们也不能因为竞争而改变我们的定位(隔壁彩票机活动,我们达人机,礼品机活动)我们针对亲子客群而非主攻青年客群

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发表于 2026-4-22 20:53:25 | 显示全部楼层

殷媛:

1.发现问题,正视危机,星巴克陷入困境,霍华德重返岗位管理一线,找出办法立即行动,比逃避更重要的是勇气,承认问题找到根源,才能真的改变
2.星巴克“第三空间”独特的人文体验,咖啡的品质、对顾客和伙伴的尊重,核心竞争力,提供了产品和服务的差异化
3. 热爱和坚持中凝聚力量,对星巴克心底的热爱,让霍华德找到前行的力量,观察年轻人新的行为习惯,数字领域的改革创新,门店了解真实情况,再一步一步去解决问题
4.三明治虽然能带来业绩增长但损害了星巴克的核心精髓,是选择利益还是选择初心,追求效率忽品质,不可为了短期利益损害长期
5.相信自己,重唤信任。霍华德重新掌权后三个战略,关闭不佳门店、重燃顾客依恋、探索新的经营模式改善服务,在坚守初心的基础上,不断调整方向,弥补不足,一路向前

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发表于 2026-4-22 20:56:50 | 显示全部楼层
1.霍华德成为董事会主席后,稍微有点失落。把店长交给牛店长之后,内心也是空落落的,没有日常流程工作了。
2.星巴克商业形象以及承担的社会责任。是有大爱的,其中有一点是增加中国农村孩子的受教教育。日行一善不光让别人看到,还要引领参与进来。
3.星巴克人想要的绝不只是增长增长增长。太看重销售增速,我们在赛跑,但却渐渐不再明白自己为了什么而奔跑。和我们之前是一样,除了赚到钱,还赚到什么。
4.我仍记得当初组建这家公司时的情景,每一天我们都要为生存而战,做着我们不得不做的所有事,我们卷起袖口工作,将自尊扔到一旁,每个微小的细节都至关重要。把店长SOP的每个点都做好,就会有一个好的结果。
5.我们的自信满满会变成自负
6.我们的薪酬和福利计划比其他零售都慷慨,却不是一种有竞争力的薪酬体系。员工考核细化。

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 楼主| 发表于 2026-4-29 17:37:45 | 显示全部楼层
1.        以终为始,价值为王;不在低效的忙碌中消耗精力,找寻能创造更大的价值的方向聚焦;
2.        “多数咖啡公司混合咖啡豆是为了掩盖劣质味道,星巴克混合为契机提升口感”同样是混合有的企业是为了掩盖短板,星巴克是放大优势提升品质;不掩盖自身不足,直面正视不足、改进短板;
3.        围绕顾客和围绕销售额也是围绕长期利益与短期利益的选择;围绕顾客未来的路会越来越宽,销售额也会随之提升;围绕销售额只会短期爆发,长时间反而会丢失顾客的信任;
4.        “我们什么时候开始听不到自己的声音了”日常工作中身边充斥着各种声音,很容易被杂音影响;多反思自己真正想要的是什么,坚持什么,保持独立思考、不盲从的坚定;
5.        星巴克回馈卡,面对忠实顾客的认同与奖励;社群也是让顾客有被重视的信息传递,从基础游玩到被尊重的情绪价值转变;

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发表于 2026-4-29 18:08:32 | 显示全部楼层
1,        优秀的企业不是靠一个天才的决策做成的,而是一系列正确的行动累积的结果。
变革的七大举措,回馈卡,及小改变。
做出了改革也不会直接见效。经济危机的大山,不是星巴克可以改变的。
星巴克能做的无论行情好坏都不影响前进的步伐。
2,        重申使命与愿景;企业文化可以重新激发员工的归属感与责任感。
3,        培训员工的技能,也要释放企业的文化,没有文化的企业,员工流失很快。
刘嘎培训通州宝贝王员工摆台。
4,        危机也是机会,危机可以让企业停下扩张的脚步,审视内部问题。
没有危机时也要保持敬畏之心。
5,        公开论坛,即席发言,坦诚沟通;直面问题
政府定期举行企业家座谈会。企业问题,怎么解决问题,需要什么帮助。
6,        收购上游产业链三叶草咖啡机。
大玩家做大时做系统,做机器,没有向外扩,失去第二曲线增长的机会。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1,星巴克核心竞争力,全维度的顾客的体验满意度。「品质,空间等」
2,知识的萃取和知识升值的思考。
3,“我们”才是我们的使命所在,从侧面反映出商业的竞争特质,差异化竞争。
4,忘记审视自身是企业高速发展中的通病,小概率✖️大基数同样会使企业走偏方向,重回正轨需要扛起责任躬身入局。
5,星巴克的变革计划与使命宣言。商业计划➡️信仰体系
6,创新是1到1.1
7,顾客渐进式的流失,长期累积的后果。当下行业的相似,经济压力,顾客体验未达预期,竞争加剧,失去品牌光环。
     重建与消费者之间的纽带,情绪价值,情感链接。
8,星巴克的回馈卡应用。温州人做生意,意大利街头的集章卡,重塑纽带的过程。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1.为了提供更好的体验去勇敢的尝试改变,不断积累。
2.真诚互信,从想法杜绝伤客,哪怕是自认为不会被顾客在意的事情,坚持做对的事情,不断弥补不足。最重要的是'坚持'。
3.面对任何情况,都要坚定信心,稳步往前走。直面问题,困难。眼望星空,脚下不停。
4.不忍言之心,必有不忍言之祸。发现问题就要解决问题,反之就是放任问题扩大,逃避责任。
5.每位同事对顾客的热情和工作的信心都很重要,影响着所有顾客的感受。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1.霍华德强调以人为本的管理理念,不仅关注顾客,更重视“伙伴”书中多次提到激发员工责任感和归属感,深入一线、集会、论坛、
2.没有盲目追求短期利益,通过关闭门店进行全员培训,优化供应链,重新定位自己, 找到自己的发展节奏
3.当规模扩大管理者很容易脱离一线,偏离核心定位,为了增长而增长,为了聚焦核心,取消三明治产品和公布同店销售,
4.世界属于那些不怕弄脏手的少数人,抛开顾虑大胆行动,肯动手、肯吃苦、才能抓住机遇突破困境
5.星巴克自救更多是以星巴克的价值观指引方向,拒绝牺牲品质换利润,战略愿景后的7个目标,七大举措做为信仰带领这团队伙伴前行.

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1、整个这一部分写到的成长的道路不会是一帆风顺的,霍华德不会去读关于自己的报道,相当于是生活和工作中的琐事和不重要的事,不仅会耗费时间和心力,还没有什么用。平常心态去面对不同的声音和质疑,做好自己,前路漫漫行则将至。
2、员工激励对于业绩至关重要,同样重要的还有自我价值的认同感和主人翁意识,员工在我们的文化中有自己的价值体验,有成就感,在这里工作是值得开心和骄傲的事,在员工的工作成果中的到复利,店面会更好。
3、霍华德在星巴克重新改革的道路上不断去打磨自己的核心价值,不被眼前的成功蒙蔽眼睛,而忽略最基础的东西,忽略初心和方向。
4、前行不只是速度,更是方向,企业发展不能急功近利,深耕品质,稳健经营比盲目的扩张更重要。困难的时候有定力不随波逐流。
5、东京的一家门店位置处于盲人协会和盲文图书馆旁,他们专门去做盲文板的菜单,把善意放在本心,而不是作秀,拥有管理者的格局,坚守善意,才能长久走下去

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
1、信心需要通过行动来证明,能够承受短期痛苦。不知道该怎么办时,先做一件正确的小事,别等想清楚了再干,先干起来再说。
2、战则必胜、大胆举措,不是盲目乐观,而是打有准备的仗。目标清晰,不靠感觉自嗨,刻意练习每个最小单元的确定性。
3、重塑竞争壁垒,星巴克要重塑咖啡特质,门店也要塑造专属的特质,顾客为什么愿意来,我们提供了什么独特体验。
4、专注核心价值,不要表面热闹,门店最值钱的不是机器,而是顾客体验和品牌信任。短期活动可以拉人,长期价值,靠体验才能留人。
5、 敢于面对危机,遇到困难时,很多人会降低标准、放松管理。但越是困难,越要做好基本功。
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